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【腦退化症】超級補腦食物防止腦退化
腦退化症是一種腦部病變，可造成記憶力衰退、 理解能力及語言能力退化、 病人亦有可能無法再照顧自己。腦退化症其中一個症狀是體重下降，病人有可能因為記性差，忘記肚子餓或忘記要吃飯。亦都有可能因為病人專注力被分散，而無法專心吃飯。其他原因有可能是腦退化，令到病人沒辦法正常使用餐具進食。
「麥得飲食」
此疾病的高危人士通常是患有心血管疾病、三高、吸煙、飲酒、或吃太多油製食品的人士。這些危險元素其實可以從飲食或生活習慣來改善，期望可避免或預防這種腦退化症引致的記憶力下降問題。在2015年，Dr Martha Clare Morris 在美國研究出一種飲食叫做「麥得飲食」（MIND Diet）。 這種飲食是結合了「 得舒飲食」及 「地中海飲食」，這兩種飲食都是針對心血管疾病的飲食。 研究指出，「麥得飲食」可以令認知功能退化速度減慢，和減低患此疾病風險，避免記憶力衰退。 「麥得飲食」可以改善大腦狀況的原因是因為此飲食鼓勵攝取大量的蔬菜生果，這些食物含有豐富的抗氧化， 有幫助對抗自由基對身體的攻擊及抑制發炎反應。而建議歐米茄三脂肪酸和維生素E的原因是它們可以幫助保護大腦，改善記性差的問題。 「麥得飲食」 建議以下護腦的食物，及需要避免的食物。
護腦食物
● 全穀類：建議每日至少攝取3份全穀類 例如： 野米、 糙米、藜麥、大麥等等。
● 深綠色蔬菜：每周食用6份或以上 例如：菠菜、羽衣甘藍、 西蘭花等等
● 其他各類蔬菜：每天至少吃1份其它類蔬菜。
● 堅果：每周攝取至少5份 例如：合桃、杏仁、 巴西果仁等等。
● 莓類：每周至少吃2份莓類 例如：藍莓、士多啤梨、黑莓等等。
● 豆類：每周吃3份豆類 例如：紅腰豆、 眉豆、紅豆等等。
● 魚類：每周至少吃魚1次。
● 雞肉：每周至少食用2次。
● 橄欖油：以橄欖油為主要食用油。
5種應避免的食物
● 紅肉：每周不超過4份。
● 牛油或植物油：每日不超過1 湯匙。
● 蛋糕、甜點：每周不超過5次。
● 油炸食物：每周不超過1次。
● 芝士：每周不超過1次。
預防方法
預防或已經有腦退化的人士，除了健康飲食外，規律運動、充足睡眠、多動腦（包含心理健康） 都好重要，有助避免或改善記憶力下降的情況。「麥得飲食」 還需要更多研究證實對老退化的效用， 份量亦都因人而異， 所以以上沒有確實個人份量的資料只可作參考。 如有需要，請尋求醫生協助。
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